Dalgona Candy – testaa korealaiset sokerikeksit ja osallistu Squid Game -haasteeseen
Squid Game -sarjasta tutuiksi nousseet korealaiset Dalgona Candy -keksit villitsevät sosiaalisen median kanavissa. Dalgona Candy tehdään kahdesta raaka-aineesta. Tarvitset vain sokeria ja pienen määrän ruokasoodaa. Keksit liittyvät korealaiseen lastenleikkiin, jossa sokerikeksiin painetaan muotilla kuvioita, jotka pitää irrottaa ehjänä. Suoratoistopalvelu Netflixin suositussa sarjassa tämä on yksi peli, josta selviää hengissä irrottamalla kuvion ehjänä.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 1 annos
Ainekset
Dalgona Candy -keksit
- ½ dl sokeria
- ¼ tl ruokasoodaa
Tarvitset lisäksi
- leivinpaperia
- vuokasprayta tai öljyä
- piparkakkumuotteja
- pieni paino esim. kansi sokerin litistämiseen
Valmistusohje
Dalgona Candy -keksit leivotaan helposti kahdesta raaka-aineesta:
- Sulata pinnoitetulla pannulla puoli desiä sokeria. Sulata ja anna sokerin hiukan ruskistua. Muista, että palanut sokeri maistuu todella pahalle, joten älä päästä sokeria palamaan. Heti kun sokeri on sulanut ja todella vähän ruskistunut, nosta pannu pois levyltä.
- Sekoita joukkoon yksineljäsosateelusikallista ruokasoodaa. Käytä sekoitukseen apuna esimerkiksi puista syömäpuikkoa. Sillä on helppo sekoittaa sooda kuuman sokerin joukkoon. Toimi ripeästi, ettei sokeri jähmety eikä pala.
- Käytä vuokasprayta ja suihkuta piparimuotit, leivinpaperi ja paino kevyesti spraylla.
- Kaada sokeritahna leivinpaperin päälle kasaksi. Paina öljytyllä painolla litteäksi. Paina heti sokeriin piparimuotilla kuvio.
- Yritä irrottaa kuvio niin hyvin kuin mahdollista. Dalgona Candy -keksit eivät saisi mennä rikki selvitäksesi hengissä Squid Game -sarjan pelistä.
Lue myös: Fluffy coffee – näin teet vaahdotetun Dalgona-kahvin pikakahvijauheesta
Lue myös Anna.fi: Vaaleat piparit
Kommentoi
Kommentoi juttua: Dalgona Candy – testaa korealaiset sokerikeksit ja osallistu Squid Game -haasteeseen
Ei toiminu jymähti heti
Kolmas onnistui jo hyvin kun tajusin, että pitää olla nopea. Netistä löytämäni kikka käyttää esim. kattilanpohjaa jolla litistää keksi, toimi hyvin.