englantilainen joulukakku
Reseptit
yli 60 min
12
Kiitos

Englantilainen joulukakku

Englantilainen joulukakku on osoitus siitä, että britit todella taitavat kuivakakkujen leipomisen. Tomusokerihunnun alta paljastuu upea luomus, johon leipuri on lorauttanut oman makunsa mukaan omenamuehua, rommia tai brandya. Nimensä mukaisesti kakussa on runsaasti hedelmäpaloja: rusinoiden seurana on säilykekirsikoita ja sukaattia.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Englantilainen joulukakku:

200 g rusinoita
1 rs (65 g) sukaattia
1 rs (125/80 g) punaisia säilykekirsikoita
1 rs (125/80 g) vihreitä säilykekirsikoita
1.5 dl omenamehua, rommia tai brandya
250 g voita tai margariinia
1 1/2 dl fariinisokeria
1 1/2 dl sokeria
4 kananmunaa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
0.5 tl jauhettua pomeranssia
1 ps (100 g) mantelirouhetta

Keskustelu

Kommentoi juttua: Englantilainen joulukakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X