Reseptit
alle 30 min
Kiitos

Englantilainen luumukakku

Luumukakku saa raikkaan makusäväyksen sitruunan ja appelsiinin mehusta. Luumun ansiosta kakku on hyvin mehevä ja pehmeä, joten tätä ohjetta on vaikea vastustaa. Sopii hyvin kahvittelupöytään!

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Luumukakku:

8-10 luumua
3 munaa
3,75 dl sokeria
200 g ranskankermaa
225 g voita
5 dl vehnäjauhoja
yhden vaniljatangon sisus tai
1.5 tl vaniljasokeria
puolen appelsiinin kuori ja mehu
puolen sitruunan kuori ja mehu

Luumukakun pinnalle:

mantelilastuja

Luumukakun päälle:

tomusokeria

Keskustelu

Ne sitrusten mehut sit vissiin juotetaan leipurille, kun ei niitä taikinaan lisätä tuossa ohjeessa? 😉

Maku ihan ok tässä, mutta tosiaan edellistä kommentoijaa komppaillen: päivittäkäähän tuohon tekstiin, että missä välissä sitrusten mehut lisätään taikinaan. Vaikka tuskin sillä niin merkitystä, jos lisää viimeisenä.
Mutta esim. vasta-alkavat leipurit ei välttämättä uskalla laittaa missä vaiheessa tahansa.

Haloo! Korjatkaa leivontaohje kuten aiempi kommentoija pyytää. Lisäksi: Eikö kakkuun tule lainkaan leivinjauhetta tai soodaa? Miten kakku voi kohota ilman niitä?

Kommentoi juttua: Englantilainen luumukakku

Vastaa käyttäjälle Mummo leipoo Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X