Espanjalainen uunimunakas
Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Espanjalainen uunimunakas

Espanjalainen uunimunakas eli espanjalainen pyttipannu. Eiliset perunat muuntuvat pekonilla, kasviksilla ja juustokuorrutuksella lihotettuina ruokaisaksi munakkaaksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Espanjalainen uunimunakas:

4-6 keitettyä perunaa
muutama kevätsipuli tai pala purjoa
öljyä
150 g pekonia
200 g pakastevihanneksia (tomaattisalsa, maissi-herne-paprika tms.)
(muutama säilötty punainen chili)

Munakasseos:

4 munaa
½ dl vettä
ripaus suolaa
rouhittua mustapippuria
basilikaa tai oreganoa
100 g juustoraastetta pinnalle

Keskustelu

Kommentoi juttua: Espanjalainen uunimunakas

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X