Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Feta-melonisalaatti

Feta-melonisalaatti saa raikkautta mintusta, basilikasta ja limetinmehusta. Salaatti sopii piknikille ja lisukkeeksi grilliruoille.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Feta-melonisalaatti

  • 1 pieni cantaloupemeloni
  • ½ kurkkua
  • 100 g fetajuustoa
  • ½ ruukkua minttua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 limetin mehu
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

Feta-melonisalaatti valmistuu helposti näin:

  1. Leikkaa meloni viipaleiksi ja poista siemenet sekä kuori. Kuutioi meloni. 
  2. Kuutioi kurkku ja sekoita melonin kanssa kulhossa. Murusta sekaan feta.
  3. Hienonna minttu (säästä halutessasi muutama lehti koristeluun) ja sekoita se salaatin joukkoon.
  4. Viimeistele feta-melonisalaatti öljyllä, limetinmehulla ja mustapippurirouheella.

Vinkki! Tarjoa feta-melonisalaatti juhannusjuhlissa nokkos-fetapiirakoiden kanssa.

feta-melonisalaatti
Feta-melonisalaatti saa raikkautta mintusta ja basilikasta.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 13/2024.

Lue myös Anna.fi: Meloni-oliivisalaatti ja mansikkavinaigrette


Kommentoi

Kommentoi juttua: Feta-melonisalaatti

Sinun täytyy kommentoidaksesi.