alle 30 min

Frikadellikeitto

Name: Frikadellikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kalkkunanjauhelihaa; 1 dl vettä; 3 rkl korppujauhoja; 1 kananmuna; 1 rkl broilerimaustetta; 1 tl suolaa; 1 l kanalientä; 1,5 l kanalientä; 4 perunaa; 1 porkkana; 4–5 rkl hienonnettua lipstikkaa

Kun halutaan kirkaslieminen frikadellikeitto, lihapullat keitetään erikseen toisessa kattilassa. Tarjoa keitto höyryävän kuumana.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

400 g kalkkunanjauhelihaa

1 dl vettä

3 rkl korppujauhoja

1 kananmuna

1 rkl broilerimaustetta

1 tl suolaa

Keittämiseen

1 l kanalientä

Mainos

Keittoliemi

1,5 l kanalientä

4 perunaa

1 porkkana

4–5 rkl hienonnettua lipstikkaa

Valmistusohje

1. Sekoita kulhossa vesi, korppujauhot, kanamuna ja mausteet ja anna seoksen turvota hetki. Sekoita joukkoon jauheliha. Pyörittele massasta kostutetuin käsin pieniä pyöryköitä. Keitä pyöryköitä kanaliemessä 10 minuuttia.

2. Valmista keittoliemi. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Kiehauta kattilassa kanaliemi ja hienonnettu lipstikka. Lisää kasvikset ja anna kiehua noin 10 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.

3. Nosta lihapullat reikäkauhalla kasvisten joukkoon ja tarjoa keitto höyryävän kuumana.

Frikadellikeitto

Ainekset

Keittämiseen

Keittoliemi

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Frikadellikeitto

Peruuta vastaus

Ainekset

Keittämiseen

Keittoliemi

Keskustelu

Kommentoi juttua: Frikadellikeitto

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje