
Gluteeniton omenapiirakkaleipä
Omenapiirakkaleipä on gluteeniton, kun käytät gluteenittomia kaurajauhoja. Kananmuna taikinassa tekee leivän koostumuksesta sienimäisen ja kostean.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 0 annosta
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
Omenapiirakkaleipä:
- 350 g kotimaisia (luomu-) omenoita pilkottuna
- 3 kananmunaa
- 2 rkl sokeritonta maapähkinävoita
- 4 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl kanelia
- ¼ tl inkivääriä
- ¼ tl muskottipähkinää
- ½ tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl vaniljajauhetta
- ½ dl mantelijauhoa
- ½ dl gluteenitonta kaurajauhoa
- 1 dl perunajauhoa
- ¼ dl mantelirouhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl psylliumia
Tarjolle:
- ilmakuivattua kinkkua
Kommentoi
Kommentoi juttua: Gluteeniton omenapiirakkaleipä