Gluteenittomat cookiet

Ainekset

Gluteenittomat cookiet:

• 150 g maidotonta margariinia
• 2 ½ dl luomuruokosokeria
• 2 dl fariinisokeria
• 1 dl makeuttamatonta omenasosetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 rkl vaaleaa siirappia

Kuivat ainekset

• 1 ½ dl tummaa täysjyvä-riisijauhoa
• 1 ½ dl tattarijauhoa
• 1 ½ dl perunajauhoja
• 1 dl riisijauhoa
• 1 tl ksantaania
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 2 tl kanelia
• 2 ½ dl hirssihiutaleita (myös gluteenittomat kaurahiutaleet sopivat)
• 1 ½ dl rusinoita
• 100 g tummaa maidotonta suklaata rouhittuna (Brunberg)

Valmistusohje