Graavilohi-munapiiraat
Graavilohi-munapiiraat on kätevä valmistaa annoskokoisiksi muffinipellillä. Nämä piiraat paistuvat puolessa tunnissa.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 14 annosta
Ainekset
Taikina:
- 150 g voita tai margariinia
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- ½ dl kermaviiliä
Täyte
- 4 pehmeäksi keitettyä kananmunaa
- pieni pala purjoa
- 150 g graavilohta
- ½ dl hienonnettua tilliä
- 1 ½ dl kermaviiliä
- 1 kananmuna
- ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
Graavilohi-munapiiraat leivotaan näin:
Valmistusaika 40 minuuttia + taikinan vetäytyminen 1 tunti
1. Nypi rasva, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää kermaviilinokare. Sekoita tasaiseksi, mutta vältä vaivaamista. Painele taikina levyksi ja kääri kelmuun. Nosta jääkaappiin tunniksi.
2. Valmista täyte. Kuori ja hienonna kananmunat. Hienonna purjo ja graavilohi. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.
3. Pehmennä taikina jauhotetulla leivinpöydällä ja leikkaa levy 14 palaan. Painele taikinapalat muffinipellin pohjalle ja reunoille. Jaa täyte piirakkakoloihin.
4. Paista graavilohi-munapiiraat uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Lisää reseptejä:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Graavilohi-munapiiraat