Graavisuolattu lohi
Ohueksi siivutettu graavilohi on yksi juhlapöytien klassikkoja. Eikä ihme. Graavisuolattu lohi valmistuu lähes itsestään. Mausteiksi sopivat suolan lisäksi, tilli, valkopippuri ja ripaus sokeria. Jos kaipaat graavisuolattuun loheen uusia vivahteita kokeile mausteeksi tilkkaa konjakkia tai vodkaa.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Graavattu lohi
1 kg
Lohifilee
1,5 tl
hienoa sokeria
1 rkl
merisuolaa runsas
tilliä
rouhittua valkopippuria
(konjakkia)
Keskustelu
Oon laittanu fileen vakuumiin, niin ei tarvii painoa laittaa päälle.
Kommentoi juttua: Graavisuolattu lohi