Grillileipä

Name: Grillileipä
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Suomalainen ruoka
Ingredients: 1 iso vaalea maalaisleipä; 2 valkosipulinkynttä; 1 ruukku lehtipersiljaa; 4 rkl oliiviöljyä; 2 rkl tomaattipyreetä; 1/4 tl mustapippuria; 150 g cheddarjuustoraastetta

Grilileipä valmistetaan hauskasti nyhtöleivän tapaan. Leipä grillataan kokonaisena tomaattisella mausteseoksella ja cheddarjuustolla täytettynä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Grillileipä

1 iso vaalea maalaisleipä

2 valkosipulinkynttä

1 ruukku lehtipersiljaa

4 rkl oliiviöljyä

2 rkl tomaattipyreetä

1/4 tl mustapippuria

150 g cheddarjuustoraastetta

Valmistusohje

Grillileipä tehdään helposti näin:

1. Ota iso vaalea maalaisleipä. Leikkaa leivän pintaan ruudukko veitsellä niin, että leipäpalat jäävät vielä alaosastaan toisiinsa kiinni.

2. Hienonna kaksi valkosipulnkynttä ja ruukku persiljaa. Sekoita kipossa neljä ruokalusikallista oliiviöljyä ja kaksi ruokalusikallista tomaattipyreetä, lisää valkosipuli, yrtit ja 1/4 teelusikallinen mustapippuria.

3. Lusikoi mausteseos leipäpalojen väliin raottamalla ruudukkoa ja ripottele väliin 150 grammaa cheddarjuustoraastetta. Kääri leipä kaksinkertaiseen folioon. Grillaa keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Tarjoa grillileipä heti grillikuumana.

Vinkki! Kokeile grillileipään täytteeksi valmista pestokastiketta.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 12/2022.

Lue myös: 9 ruokalajin grillijuhlat: opettele kokonaisen broilerin ja kalan grillaus

Lue myös Anna.fi: Nyt grillataan! Kolme pomminvarmaa reseptiä, joilla onnistut