Haukipullat
Valmistusohje
Haukipullat maistuvat alkupalaksi tai pääruoaksi.
1. Hienonna fileet tasaiseksi massaksi monitoimikoneeessa. Lisää joukkoon kuoritut ja jäähtyneet perunat sekä kuorittu ja paloiteltu sipuli. Aja tasaiseksi.
2. Lisää joukkoon muna, ranskankerma, korppujauhot ja mausteet. Aja tasaiseksi massaksi. Hienonna tilli ja sekoita lusikalla kalamassan joukkoon.
3. Muotoile massasta pyöreitä pullia. Kuumenna voita pannulla ja paista haukipullat pyöritellen kypsiksi.
Kokeile myös muita maukkaita haukireseptejä:
Pestoon peitelty hauki
Mehevä haukimureke
Haukiquenellit kalaliemessä
Ruoka.fi: Hauki-katkarapukeitto
Kuva: Sampo Korhonen / OM-arkisto
Keskustelu
Kommentoi juttua: Haukipullat