haukipullat Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Haukipullat

Helpot ja herkulliset haukipullat maistuvat alkupalaksi kastikkeen kera tai pääruoaksi esimerkiksi perunoiden kanssa.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4 annosta

Ainekset

Haukipyörykät:

  • 500 g ruodotonta ja nahatonta haukifileetä
  • 2 keitettyä perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 kananmuna
  • 0.5 dl ranskankermaa
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 tl suolaa
  • ripaus rouhittua valkopippuria
  • 2 rkl hienonnettua tilliä

Paistamiseen

  • voita

Valmistusohje

Haukipullat eli haukipyörykät valmistuvat näin.

1. Hienonna fileet tasaiseksi massaksi monitoimikoneeessa. Lisää joukkoon kuoritut ja jäähtyneet perunat sekä kuorittu ja paloiteltu sipuli. Aja tasaiseksi.

2. Lisää joukkoon muna, ranskankerma, korppujauhot ja mausteet. Aja tasaiseksi massaksi. Hienonna tilli ja sekoita lusikalla kalamassan joukkoon.

3. Muotoile massasta pyöreitä pullia. Kuumenna voita pannulla ja paista haukipullat pyöritellen kypsiksi.

Kokeile myös muita maukkaita haukireseptejä: Pestoon peitelty hauki Mehevä haukimureke Haukiquenellit kalaliemessä Ruoka.fi: Hauki-katkarapukeitto


Kommentoi

Kommentoi juttua: Haukipullat

Sinun täytyy kommentoidaksesi.