Hedelmäsalaatti ja jogurttikastike
Hedelmäsalaatti ja jogurttikastike on kevyt jälkiruoka tai herkullinen aamupala. Chia-siemenet pitävät nälän hyvin loitolla. Hedelmäsalaatin joukkoon sopii myös suikaloitu minttu- tai sitruunamelissa sekä erilaiset rouhitut pähkinät.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Hedelmäsalaatti
¼
vesimelonia
¼
hunajamelonia
¼
cantaloupemelonia
125 g
pensasmustikoita
1 dl
pistaasipähkinöitä
2 rkl
hunajaa
Jogurttikastike
2 dl
maustamatonta jogurttia
½
limetin kuori
1 tl
vaniljasokeria
1 tl
chia-siemeniä
Lisäksi
tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
Valmistusohje
Raikas ja kevyt hedelmäsalaatti kruunataan jogurttikastikkeella.
- Kuori melonit, ota hunaja-ja cantaloupemeloneista siemenet pois. Leikkaa kuutioiksi. Yhdistä mustikoiden kanssa. Laita kylmään odottamaan.
- Sekoita jogurtin joukkoon limetin kuori, vaniljasokeri ja chia-siemenet. Laita kylmään maustumaan 15 minuutiksi.
- Lusikoi hedelmäsalaatti kuppeihin, ripottele pintaan rouhittua pistaasia ja chiaa. Valuta hedelmäsalaatin päälle hunajaa. Tarjoa hedelmäsalaatti jogurttikastikkeen kanssa.
Kokeile myös muita raikkaita hedelmäsalaatteja:
Aurinkoinen hedelmäsalaatti
Itämainen hedelmäsalaatti
Hedelmiä mantelikastikkeen kera
Katso myös Anna.fi: Marja-hedelmäsalaatti
Keskustelu
Kommentoi juttua: Hedelmäsalaatti ja jogurttikastike