Helppo hernehummus
Hernehummus maistuu levitteenä leivänpäällä ja sopii mainiosti tarjottavaksi vaikka kevään noutopöytään.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Hernehummus:
- 1 ps (200 g) pakasteherneitä
- 1 prk (n. 300 g) eskeitettyjä kikherneitä
- ½ dl sitruunamehua
- ½ dl hienonnettua minttua
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ rkl tahinia
- ripaus suolaa
- ripaus rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
Hernehummus tehdään helposti näin:
1. Keitä herneitä muutama minuutti. Valuta pois kiehuva vesi, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta huolella. Valuta kikherneet.
2. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Aja tasaiseksi soseeksi.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 9/17.
Ihanimmat tahnat leivän päälle valmistuvat herneistä:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Helppo hernehummus