Valmistusohje
Höyrytetty lohi tehdään helposti näin:
1. Paloittele lohifilee neljään tasakokoiseen palaan. Mausta suolalla.
2. Nosta teholeikkuriin maustekuorrutteen ainekset ja aja rouheaksi. Levitä maustekuorrute lohipalojen päälle tasaisesti.
3. Nosta lohipalat höyrytyskattilaan leivinpaperipalan avulla. Höyrytä kaloja 8-12 minuuttia kalapalojen paksuudesta riippuen. Avaa hieman yhtä palaa keskeltä ja tarkista kypsyysaste. Lohi saa jäädä hieman punertavaksi keskeltä.
Katso myös: Helpot lohiruoat – katso parhaat lohireseptit ja löydä oma suosikkisi!
Katso myös Anna.fi/ruoka: Lohi-punajuuripelti
Keskustelu
Kommentoi juttua: Höyrytetty lohi