alle 30 min

Höyrytetty lohi

Name: Höyrytetty lohi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 700 g lohta; 1 tl suolaa; iso kourallinen tuoreita yrttejä, kuten korianteria, lehtipersiljaa tai vahvaa minttua; ½ punainen chili; noin 3 cm:n pala tuoretta inkivääriä; 2 valkosipulinkynttä; 1 limetin kuori ja mehu; 1 rkl kalakastiketta

Höyrytetty lohi on helppoa ja kevyttä arkiruokaa. Se valmistuu alle puolessa tunnissa ja maistuu koko perheelle.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Lohi:

700 g lohta

1 tl suolaa

Mainos

Maustekuorrute:

iso kourallinen tuoreita yrttejä, kuten korianteria, lehtipersiljaa tai vahvaa minttua

½ punainen chili

noin 3 cm:n pala tuoretta inkivääriä

2 valkosipulinkynttä

1 limetin kuori ja mehu

1 rkl kalakastiketta

Valmistusohje

1. Paloittele lohifilee neljään tasakokoiseen palaan. Mausta suolalla.

2. Nosta teholeikkuriin maustekuorrutteen ainekset ja aja rouheaksi. Levitä maustekuorrute lohipalojen päälle tasaisesti.

3. Nosta lohipalat höyrytyskattilaan leivinpaperipalan avulla. Höyrytä kaloja 8-12 minuuttia kalapalojen paksuudesta riippuen. Avaa hieman yhtä palaa keskeltä ja tarkista kypsyysaste. Lohi saa jäädä hieman punertavaksi keskeltä.

Höyrytetty lohi

Ainekset

Lohi:

Maustekuorrute:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Höyrytetty lohi

Peruuta vastaus

Ainekset

Lohi:

Maustekuorrute:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Höyrytetty lohi

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje