Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Irlantilainen vadelmarifle

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
0 annosta

Ainekset

torttupohja:

  • 4 munaa
  • 1 dl sokeria
  • 50 g jauhettuja manteleita
  • ¾ dl vehnäjauhoja
  • ½ dl perunajauhoja
  • leivinjauhetta

pohjalle:

  • 1 l vadelmia
  • ½ l mustikoita tai punaherukoita
  • 1 dl vadelmahilloa

täyte:

  • 2 liivatelehteä
  • 4 dl vahdotettavaa vaniljacremekastiketta
  • 1 dl kuohukermaa

pinnalle:

  • marjoja

Valmistusohje

 

  1. Valmista kääretorttupohja. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää mantelijauhe sekä muut kuivat aineet keskenään sekoitettuina siivilän läpi seuloen. Kaada kevyesti voidellulle leivinpaperille uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
  2. Kaada torttulevy puhtaan pyyhkeen päälle jäähtymään.
  3. Vuoraa tarjoilumalja kääretorttulevyllä. Kaada maljaan keskenään sekoitetut marjat ja hillo.
  4. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia. Vaahdota vaniljacreme ja kerma. Liuota liivate kiehuvaanvesitilkkaseen ja sekoita vaahtoon. Kaada seos marjojen päälle maljaan. Korista marjoilla ja tarjoa kylmänä jälkiruokana.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Irlantilainen vadelmarifle

Sinun täytyy kommentoidaksesi.