Isoäidin makaronilaatikko
Makaronilaatikko on helppo kotiruoka, joka maistuu kaikille. Makaronilaatikon reseptiä voi muunella lisäämällä joukkoon ruskistettua maustettua jauhelihaa, sieniä, sipulia ja mausteita.
Valmistusohje
- Keitä makaronit lähes kypsiksi ja kaada ne lävikköön valumaan. Voitele noin 20 cm x 30 cm kokoinen vuoka. Sekoita keskenään munat, maito, juustoraaste ja mausteet. Kaada makaronit ja munamaitoseos vuokaan.
- Kypsennä makaronilaatikkoa 170 asteessa noin tunti.
- Vinkki: Vanhan ohjeen mukaan makaronilaatikkoon lisätään mausteeksi sokeria, mutta jätä se pois etenkin, jos teet laatikon Hyla-maidosta.
- Kokeile myös mausteista makkarakastiketta tai lentäviä lihapullia.
Keskustelu
Makaroonilaatikko! Se oli niiiin hyvää. Äiti teki 60- luvulla aina sunnuntaisin liharuuan lisukeeksi. Se oli kuohkeaa ja pehmeää. Nam. Lihaa syötiin vain vkonloppuina, ei ollut varaa muuhun viisihenkisessä perheessä. Itsekasvatettu peruna oli tietty pääruoka-aines, mut lisukeruoka oli usein makaronilaatikko. Laitoin juuri uuniin, josko siitä ei tälläkertaa tule junttilaatikkoa…😀
Kommentoi juttua: Isoäidin makaronilaatikko