Isoäidin makaronilaatikko
Isoäidin makaronilaatikko on helppo kotiruoka, joka maistuu kaikille. Makaronilaatikon reseptiä voi muunella lisäämällä joukkoon ruskistettua maustettua jauhelihaa, sieniä, sipulia ja mausteita.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Makaronilaatikko isoäidin tapaan
400 g
täysjyvämakaroneja
50 g
margariinia tai voita
1 l
maitoa
4 kpl
munaa
150 g
juustoraastetta
2 tl
suolaa
1 tl
sokeria
0.5 tl
hienonnettua valkopippuria
Keskustelu
Makaroonilaatikko! Se oli niiiin hyvää. Äiti teki 60- luvulla aina sunnuntaisin liharuuan lisukeeksi. Se oli kuohkeaa ja pehmeää. Nam. Lihaa syötiin vain vkonloppuina, ei ollut varaa muuhun viisihenkisessä perheessä. Itsekasvatettu peruna oli tietty pääruoka-aines, mut lisukeruoka oli usein makaronilaatikko. Laitoin juuri uuniin, josko siitä ei tälläkertaa tule junttilaatikkoa…😀
Ei saa laittaa liikaa munia, normi lootaan vaan 1 muna ja hyvää tulee. Liian monta munaa = tiukka, kova laatikko.
Samaa mieltä ja lisäsin vielä että 200 c on liian kuuma, itse laitan 175 ja vähemmän loppua kohti 120 asteeseen,ottaa vähän enemmän aikaa mutta on pehmeämpi.
Lisäke makaronilaatikkoon laitettiin kotonani munamaitoon suolan lisäksi hiukan sokeria, tosi hyvää.
Nykyisin jätän munan kokonaan pois, ja herkuksi lisään sinihomejuustoa. On hyvääkin hyvempi.
Mun mielestäni on hyvä-tuttu et jähdyttää makaroonit ennen kun jatkaa tekoa,,yks muna riittää
Eipä resepti jatkunut mainosten jälkeen???
Hei!
Mobiilissa löydät ohjeen, kun klikkaat Ainekset-sanan vierestä Ohje-sanaa.
Yst. Milla Kotilieden toimituksesta
Ei isoäidit mittään juustoa laittaneet makaronilaatikkoon.
En ole myöskään koskaan nähnyt kenenkään lisäävän sokeria makaronilaatikkoon, eri juttu jos mukana olisi tomaattimurskaa.
Tein, hyvää tuli, jatkossa teen lapsenlapsille, tuli lapsuus mieleen kun äidin kanssa oltiin naapurin maalaistalon heinä- tai perunapellolla, usein oli lisäkeruokana.
Kommentoi juttua: Isoäidin makaronilaatikko