Reseptit
yli 60 min
20
Kiitos

Ison porukan lammaspata

Tästä padasta riittää jaettavaa isommalle porukalle ja miksei myös pienelle! Punaviini tuo juuri sopivasti makua lihan ja kasvisten tueksi. Pitkä haudutusaika takaa lihan mureuden.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
noin 4 kg luista lampaanlihaa
6 porkkanaa
3-4 vartta lehtiselleriä
6 sipulia
3 kokonaista valkosipulia
0.5 dl öljyä
2 prk (á 400 g) tomaattimurskaa
4 prk (á 70 g) tomaattisosetta
5 dl vahvaa lihalientä (tarvittaessa gluteiinitonta)
7 dl punaviiniä
1 dl fariinisokeria tai ruskeaa kidesokeria
noin 5 tl suolaa
noin 3 tl rouhittua mustapippuria
4 laakerinlehteä
muutama oksa tuoretta rosmariinia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Ison porukan lammaspata

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X