Jogurttinen yrttikastike
Jogurttinen yrttikastike maistuu halstratun tai grillatun kalan, keitettyjen kasvisten tai broilerin kanssa. Tilkka omenaviinietikkaa tuo kastikkeeseen sopivaa kirpeyttä.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Kevyt
Ainekset
Yrttinen jogurttikastike
- 1,5-2 dl jogurttia
- 1-2 rkl omenaviinietikkaa
- mustapippuria
- 1 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
- (seesamin siemeniä)
- tilliä, timjamia tai muita yrttimausteita
Valmistusohje
Yrttinen jogurttikastike valmistuu näin:
- Sekoita kulhossa viinietikka, ripaus suolaa, mustapippuria ja öljy. Sekoita jogurttia joukkoon lusikallinen kerrallaan.
- Hienonna yrtit ja lisää kastikkeeseen. Anna kastikkeen maustua viileässä. Vaihtele yrttejä tarjottavan ruoan mukaan. Maistuu keitettyjen kasvisten, halstratun tai grillatun kalan, makkaran ja broilerin kanssa.
Katso myös: Helpot kastikkeet: Maapähkinäkastike, chili- ja sinihomejuustodipit syntyvät hetkessä
Lue myös Anna.fi/Ruoka: Rapeat juureslastut ja dippi
Kommentoi
Kommentoi juttua: Jogurttinen yrttikastike