Valmistusohje
Jouluinen punakaalisalaatti eli haudutettu punakaali valmistuu näin.
1. Leikkaa punakaali ja punasipulit ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta glögi ja kokonaiset mausteneilikat. Anna maustua noin 15 minuuttia.
2. Siivilöi neilikat glögistä. Kaada glögi, sokeri, suola, viini ja viinietikka laakeaan paistokasariin. Sekoita joukkoon kaali ja sipuli. Keitä ilman kantta puolisen tuntia, kunnes kaali on kypsää ja neste lähes kokonaan haihtunut. Tarjoa haudutettu punakaali eli jouluinen punakaalisalaatti kinkun tai lihapyöryköiden kanssa.
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Punakaali-omenasalaatti
Keskustelu
Kommentoi juttua: Jouluinen punakaalisalaatti