Juurespizza

Ohjeella valmistat 1 uunipellillisen tai 2-3 pyöreää pizzaa.

1. Valmista pizzataikina ja paahdettu kasviskastike ohjeiden mukaan.

2. Muotoile tai kauli taikinapalat ohuiksi pizzapohjiksi.

3. Kuori porkkanat ja palsternakka. Pese perunat huolellisesti. Kuori ja viipaloi sipulit. Vedä juureksista juustohöylällä ohuita lastuja.

4. Levitä pizzapohjille kasviskastiketta, juuresviipaleita ja punasipulia. Pirskota pizzojen pinnalle oliiviöljyä.

5. Paista juurespizzoja 250-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia koon mukaan. Koristele pizzat rucolalla.