Kaali-pähkinäsalaatti
Ainekset
Lisää kauppalistalle
400 g
punakaalia
400 g
valkokaalia
3 rkl
hienonnettua persiljaa
Siemenseos:
2 rkl
kokonaisia kuorellisia manteleita
2 rkl
kurpitsansiemeniä
2 rkl
seesaminsiemeniä
kastike:
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
omenaviinietikkaa
rouhittua mustapippuria
1 rkl
vaahterasiirappia
½
sitruunan mehu
Valmistusohje
1. Leikkaa kaalit ohuiksi suikaleiksi ja sekoita ne hienonnetun persiljan
kanssa. Paahda siemenseos kuivalla
pannulla, ja rouhi seos tehosekoittimessa
karkeaksi.
2. Sekoita kastikkeen ainekset ja
valuta siemenseoksen kanssa
salaattiin. Kääntele tasaiseksi.
Anna maustua hetki.
Kauppalista
Avainsanat
Sesongit ja teemat:
Ruokavalio:
Ateriatyyppi:
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kaali-pähkinäsalaatti