Kahvikiisseli

Ainekset

Kahvikiisseli

• 2 dl kahvia (jämäkahvit keittimestä)
• 2 ½ dl maitoa
• ½ dl kermaa
• ½ dl fariini- tai kookossokeria
• 3 rkl maissitärkkelystä
• ½ tl vaniljasokeria

Päälle

• 4 tl sokeria

Koristelu

• 4 rkl vaahdotettua ranskankermaa tai kermavaahtoa
• 4 rkl rouhittua suklaata tai pähkinöitä

Valmistusohje

Kahvikiisseli valmistuu helposti näin:

1. Sekoita paksupohjaisessa pinnoitetussa kattilassa kaksi desiä jämäkahvia, kaksi ja puoli desiä maitoa, puoli desiä kermaa, puoli desiä fariinisokeria ja kolme ruokalusikallista maissitärkkelysjauhoja.
2. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti. Nosta liedeltä. Mausta vaniljasokerilla.
3. Kaada kiisseli annoskuppeihin tai maljaan. Ripottele annoksien päälle teelusikallinen sokeria kuortumisen estämiseksi. Anna jäähtyä ja nosta sen jälkeen kylmään hyytymään 4–6 tunniksi.
4. Koristele kahvikiisseli ja annokset juuri ennen tarjoilua vaahdotetulla ranskankermalla tai kermavaahdolla ja rouhitulla suklaalla tai pähkinöillä.

Vinkki! Jos rakastat kahvijälkiruokia, kokeile myös Dalgona-kahvia eli fluffy coffeeta.

.

Lue myös Anna.fi: Kahvi-banaanipirtelö