Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Kala-kookospata eli Muqueca

Ainekset

Lisää kauppalistalle
400-500 g kalaa (turskaa, seitiä, kuhaa, haukea)
200 g isoja katkarapuja (kuorittuja)

kastike:

1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 pieni sipuli
2 tomaattia
1 valkosipuli (tai muutama kynsi)
1 cm pala kuorittua tuoretta inkivääriä
½ - 2 mietoa chiliä
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl palmuöljyä (aasialaisia elintarvikkeita myyvästä liikkeestä, ei välttämätön)
2 dl kookosmaitoa
pieni nippu tuoretta korianteria
½-1 tl suolaa
½-1 tl vastarouhittua mustapippuria
2-3 tl sokeria

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kala-kookospata eli Muqueca

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X