Kalkkuna-caesarsalaatti
Reseptit
yli 60 min
6
Kiitos

Kalkkuna-caesarsalaatti

Herkullinen caesarsalaatti sopii juhlapöytään ja valmistuu näppärästi vaikkapa kalkkunafileen tähteistä. Caesarsalaatin krutongeiksi sopii hyvin kaapista löytyvä leipä. Kalkkunafileen tilalle voi vaihtaa broileria, kalkkunaleikkettä tai lämminsavulohta.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kalkkuna-caesarsalaatti:

noin 1 kg murea kalkkunan juhlafilee (Atria)
2 ruukkua romainesalaattia
4 viipaletta leipää krutongeiksi
öljyä paistamiseen
30 g parmesaanijuustoa lastuina
Mainos

Caesarkastike:

2 dl majoneesia
1 rkl dijoninsinappia
2 sardellifileetä
1/2 hienonnettu valkosipulinkynsi
1/2 dl parmesaaniraastetta
2 rkl sitruunamehua
1 rkl sardellipurkin lientä
pari tippaa tabascoa
(kermaa)

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kalkkuna-caesarsalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X