Karibialainen luumupiiras
Reseptit
yli 60 min
Kiitos

Karibialainen luumupiirakka

Karibialainen luumupiirakka maustetaan vaalealla rommilla ja kanelilla. Karamellisoidut luumut ja kookos tuovat piirakkaan makeutta. Kaunis ja mehukas piirakka on parhaimmillaan täysin vetäytyneenä ja viileänä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Luumupiiraan pohja:

4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 1/2 dl tomusokeria
150 g voita
1 kananmuna

Karamellisoidut luumut:

8-10 tuoretta tummaa luumua
3 rkl ruokokidesokeria
2 rkl voita
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 kanelitanko

Kookostäyte:

6 kananmunankeltuaista
400 g kookosmaitoa
(noin 1/2 dl) sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl vaaleaa rommia
3 rkl kuohukermaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Karibialainen luumupiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X