Katkarapupiiraat

Name: Katkarapupiiraat
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g voita tai leivontamargariinia; 1 dl parmesaaniraastetta; 3 dl vehnäjauhoja; 0.5 dl vettä; 250 g katkarapuja; tilliä; 2 munaa; 0.5 dl kevytkermaa; valkopippuria; 1 dl sinihomejuustoa tai juustoraastetta

Ainekset

Lisää kauppalistalle

pohjataikina:

100 g voita tai leivontamargariinia

1 dl parmesaaniraastetta

3 dl vehnäjauhoja

0.5 dl vettä

täyte:

250 g katkarapuja

tilliä

2 munaa

0.5 dl kevytkermaa

valkopippuria

1 dl sinihomejuustoa tai juustoraastetta

Valmistusohje

Sulata katkaravut siivilässä.
Nypi jauhot, juustoraaste ja rasva muruiseksi seokseksi. Lisää vesi. Anna taikinan levähtää jääkaapissa kymmenisen minuuttia.
Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tai pieniin annosvuokiin (6 kpl). Tue taikinan reunat foliosta muovatulla pannalla, pistele pohja haarukalla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa vuoan koosta riippuen 5-10 minuuttia.
Jaa katkaravut vuokiin. Silppua pinnalle tilliä. Sekoita munat, kerma, pippuri ja juusto. Lusikoi seos vuokiin. Kypsennä isoa piirakkaa noin 20 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

Katkarapupiiraat

Ainekset

pohjataikina:

täyte:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Katkarapupiiraat

Peruuta vastaus

Ainekset

pohjataikina:

täyte:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Katkarapupiiraat

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje