Kesäkurpitsarisotto
Kesäkurpitsarisotto on sesongin suussa sulava kasvisruoka, joka käy ateriaksi sellaisenaan tai esimerkiksi kalan kaveriksi.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kesäkurpitsarisotto:
400 g
pieniä kesäkurpitsoja
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
oliiviöljyä
50 g
voita
400 g
arborioriisiä
2 dl
valkoviiniä
1 l
kana- tai kasvislientä
(200 g
tuoreita tai pakastettuja herneitä)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2 rkl
voita
100 g
parmesaaniraastetta
1 dl
basilikanlehtiä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kesäkurpitsarisotto