Klassiset kurkkuleivät
Kurkkusandwichit ovat höyryävän teen ehdoton kumppani. Jos valmistat leivät etukäteen, säilytä ne kelmun alla jääkaapissa.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 24 annosta
- Kasvis
Ainekset
- 12 isoa, vaaleaa paahtoleipäviipaletta
TÄYTE
- ½ kurkku
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 rkl hienonnettua minttua
- ripaus suolaa
PINNALLE
- hienonnettua ruohosipulia
Valmistusohje
1. Painele leipäviipaleet ohuemmiksi kaulimella. Höylää kurkku juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Levitä kuuden leivän pinnalle tuorejuusto. Säästä muutama ruokalusikallinen koristeluun. Ripottele päälle hienonnettu minttu. Peitä leivät kurkkuviipaleilla. Mausta kevyesti suolalla.
2. Nosta päälle toiset leipäviipaleet. Leikkaa pois reunat ja leikkaa leivät kolmioiksi. Sipaise leipien yhteen reunaan tuorejuustoa ja kasta pinnat ruohosipulisilpussa.
Vinkki: Jos valmistat leivät etukäteen, säilytä ne kelmun alla jääkaapissa.
Lisää reseptejä:
Täytetty foccaccialeipä Ruoka.fi:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Klassiset kurkkuleivät