Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Kofta-härkispyörykät kookoskastikkeessa

Intialainen ruoka on makujen ilotulitusta. Kokeile tätä helppoa ja nopeaa vegeruokaa, jossa oikaistaan ja käytetään valmisvegepyöryköitä. Härkis maistuu nyt Intialle, ja koftapyörykät saavat kaverikseen kookoskastikkeen.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kastike

1 pkt (250 g) Kofta-härkispyöryköitä
tai muita vegepyöryköitä
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
1 rkl raastettua inkivääriä
1 tl kurkumaa
1 tl currymausteseosta
1 rkl tandoori masala -mausteseosta (valmis sekoitus)
4 rkl öljyä
1 dl punaisia linssejä
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
3 dl vettä
1 1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl chilirouhetta
1 tl sokeria

Tarjoiluun

basmatiriisiä
maustamatonta jogurttia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kofta-härkispyörykät kookoskastikkeessa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X