Kofta-härkispyörykät kookoskastikkeessa
Intialainen ruoka on makujen ilotulitusta. Kokeile tätä helppoa ja nopeaa vegeruokaa, jossa oikaistaan ja käytetään valmisvegepyöryköitä. Härkis maistuu nyt Intialle, ja koftapyörykät saavat kaverikseen kookoskastikkeen.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kastike
1 pkt (250 g)
Kofta-härkispyöryköitä
tai muita vegepyöryköitä
1
sipuli
4
valkosipulinkynttä
1 rkl
raastettua inkivääriä
1 tl
kurkumaa
1 tl
currymausteseosta
1 rkl
tandoori masala -mausteseosta (valmis sekoitus)
4 rkl
öljyä
1 dl
punaisia linssejä
1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 tlk (400 g)
kookosmaitoa
3 dl
vettä
1 1/2 tl
suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl
chilirouhetta
1 tl
sokeria
Tarjoiluun
basmatiriisiä
maustamatonta jogurttia
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kofta-härkispyörykät kookoskastikkeessa