Reseptit
30-60 min
4

Kookosletut

Ainekset

Lisää kauppalistalle
4 dl kookosmaitoa
0.5 dl appelsiinimehua
1 luomuappelsiinin raastettu kuori
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria tai vaniljatangon sisusta
2 tl sokeria
1 tl suolaa
2.5 dl vehnä- tai spelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta

Valmistusohje

Kookosletut sopivat myös maidottomaan ruokavalioon, sillä lettutaikinaan käytetään kookosmaitoa ja appelsiinimehua. Lettutaikinaan voi lisätä myös kookoshiutaleita. Kookosletut maistuvat Karibian tapaan mansikka-ananassalsan ja kanelisokerilla maustetun kermavaahdon tai jäätelön kera. Kokeile kookoslettujen kanssa myös lime- tai lemon curdilla maustettua kermavaahtoa.

1. Sekoita ainekset taikinaksi. Anna lettutaikinan turvota noin 20 minuuttia.

2. Paista ohuiksi letuiksi.

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kookosletut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X