Korianteri-kookossämpylät

Name: Korianteri-kookossämpylät
Total time: 1 h
Ingredients: 1 prk (400 g) kookosmaitoa; 1 dl vettä; 50 g hiivaa; 1 tl suolaa; 0.5 tl sokeria; 2 dl korianterisilppua; 9 dl vehnäjauhoa; 2 rkl seesamiöljyä; tai maapähkinäöljyä

Ainekset

Lisää kauppalistalle

1 prk (400 g) kookosmaitoa

1 dl vettä

50 g hiivaa

1 tl suolaa

0.5 tl sokeria

2 dl korianterisilppua

9 dl vehnäjauhoa

2 rkl seesamiöljyä

tai maapähkinäöljyä

Valmistusohje

Yhdistä kookosmaito ja vesi, lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nesteeseen, lisää suola ja sokeri sekä korianterisilppu.
Lisää jauhot pienissä erissä ja alusta tasaiseksi, hieman löysäksi taikinaksi. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikinaa puolisen tuntia.
Leivo taikinasta jauhotetulla leivinalustalla noin 20 pyöreää sämpylää. Kohota 15 minuuttia ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin värisiä. Tarjoile thaikalakeiton kera tai sellaisenaan.

Ohjeesta tulee noin 20 sämpylää

Korianteri-kookossämpylät

Ainekset

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Korianteri-kookossämpylät

Peruuta vastaus

Ainekset

Keskustelu

Kommentoi juttua: Korianteri-kookossämpylät

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje