Reseptit
30-60 min
4

Köyhät ritarit

Köyhät ritarit kuuluvat monien lapsuuden makujen suosikkeihin. Munamaitoon kastetut ja voissa paistetut köyhät ritarit ovat herkullisia vaikka sellaisenaan, mutta erityisen hyvältä ne maistuvat hillon tai kauden marjojen kera.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
8 viipaletta pullapitkosta
1 muna
1 dl maitoa
1 dl kermaa
½ rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl kanelia
¼ tl suolaa

Paistamiseen

50 g voita

Valmistusohje

Sekoita muna, maito ja kerma laakeassa kulhossa, mausta seos.

Leikkaa pulla parin sentin viipaleiksi. Nosta pihdeillä 3–4 viipaletta kerrallaan munamaitoon. Viipaleiden pitäisi mahtua kulhoon vierekkäin. Käännä niin, että viipaleet kostuvat molemmin puolin. Nosta lautaselle.

Kuumenna voi paistinpannulla tai muurikalla. Nosta pannulle kerralla niin monta pullaviipaletta kuin siihen mahtuu ja paista pari minuuttia molemmin puolin.

Tarjoa lämpiminä mascarpone-vaahdon ja marinoitujen marjojen kanssa.

 

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Köyhät ritarit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X