yli 60 min

Kreikkalaiset grillibataatit

Vastustamattomat grillibataatit ovat parhaimmillaan, kun ne kypsennetään suussa sulavan ylikypsiksi. Twistiä uuniperunoiden tapaan valmistetuille bataateille antaa kreikkalainen lisuke.

Ainekset
Ohje

Ainekset

Lisää kauppalistalle

4 isoa tai 2 isoa (luomu) bataattia

1 1/2 rkl oliiviöljyä

1 tl suolaa

25 g voita

2 tomaattia

1 punasipuli

100 g fetajuustoa

12 kivetöntä kalamata-oliivia

2 rkl hienonnettua korianteria ja lehtipersiljaa

ripaus sormisuolaa

ripaus rouhittua mustapippuria

Mainos

Valmistusohje

1. Pese bataatit ja kuivaa ne. Hiero pintaan öljyä ja suolaa. Kääri kaksinkertaiseen folioon ja nosta nuotioon ritilän päälle tai grilliin 60–75 minuutiksi. Kokeile haarukalla kypsyyttä.

2. Poista bataateista folio ja leikkaa ne auki. Pehmennä sisusta haarukalla ja lisää jokaiseen nokare voita.

3. Pilko tomaatit ja sipuli, murusta feta. Sekoita ainekset oliivien ja yrttien kanssa. Mausta kevyesti. Nostele seosta bataattien päälle ja tarjoa heti.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 10/18.

Myös nämä lisukkeet valmistuvat grillissä: