Kreikkalaiset silakkapihvit

Name: Kreikkalaiset silakkapihvit
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2-4 valkosipulinkynttä; 1 sitruuna; 2 rkl sitruunalla maustettua öljyä

Kreikkalaiset silakkapihvit ovat oiva vaihtoehto leivitetyille silakkapihveille. Ne muhivat sitruunan mehussa ihanan meheviksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

2-4 valkosipulinkynttä

1 sitruuna

2 rkl sitruunalla maustettua öljyä

Valmistusohje

Näin valmistat kreikkalaiset silakkapihvit:

1. Mausta 500 grammaa silakkafileitä kevyesti suolalla ja valkopippurijauheella tai rouhitulla mustapippurilla.
Taita fileet kalan muotoon ja lado öljyllä voideltuun uunivuokaan. Mausta pinta varovasti suolalla
ja mustapippurirouheella.

2. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa viipaleet kahtia. Asettele sitruunaviipaleita kalojen
väliin ja leikkaa joukkoon muutama valkosipulinkynsi. Valuta sitruunaöljyä pintaan ja kypsennä
vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Kreikkalaiset silakkapihvit tarjotaan perinteisen perunamuusin ja pehmeän kananmuna-sinappikastikkeen kera.

Katso myös Anna.fi: Silakkapitaleivät