Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Sikke Sumarin kurkku-fetasalaatti ja piparjuurikastike

Kurkku-fetasalaatti ja piparjuuri-jogurttikastike on herkullinen kaveri grilliruoille tai kaloille. Kurkkuyrtti sopii loistavasti fetasalaattiin. Kurkku-fetasalaatti kokataan Sikke Sumarin suositulla ohjeella.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Kurkkusalaatti

8 avomaankurkkua
2 rkl oliiviöljyä
1/2 tl hienoa merisuolaa

Piparjuuri-jogurttikastike

300 g kreikkalaista maustamatonta jogurttia
10 cm:n pala piparjuurta raastettuna
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Mainos

Minttu-fetajuustotahna

300 g fetajuustoa
3 rkl oliiviöljyä
1 dl tuoreita mintunlehtiä hienonnettuna
1/4 tl mustapippuria

Koristelu

1/2 dl syötäviä kukkia esim. kurkkuyrtinkukkia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Sikke Sumarin kurkku-fetasalaatti ja piparjuurikastike

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X