kurkumalla maustettu hapankaali
Reseptit
yli 60 min
Kiitos

Kurkumalla maustettu Marttojen hapankaali

Hapankaalin valmistus sopii aloittelijoillekin. Se onnistuu aina, kunhan huolehdit, että purkit on hyvin steriloitu.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Hapankaali:

2 (luomu)keräkaalia
0,8–1,5 % eli 8–15 g karkeaa jodioimatonta merisuolaa / 1 kg hapatettavaa raaka-ainetta
1 pieni hapan omena
1 pieni porkkana
2 rkl (luomu)kurkumajauhetta
2 probioottikapselin jauhetta tai
1 dl hapatettua Boris-juomaa tai
1 dl hapankaalimehua (auttaa maitohappokäymisen alkuun pääsemisessä)
Mainos

Lisäksi:

1 kpl 2 l:n lasipurkki tiivillä kannella

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kurkumalla maustettu Marttojen hapankaali

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X