Kurpitsamuffinit
Kurpitsamuffinit ovat kahvipöydän väripilkku, kun värjäät kuorrutteen oranssilla karamellivärillä. Korista muffinit valkosuklaarakeilla.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Kurpitsamuffinit:
400 g
kurpitsasosetta (valmista tai itse keitettyä)
1 ½ dl
fariinisokeria
1 dl
rypsiöljyä
0.5 dl
vaaleaa siirappia
1 dl
tummaa siirappia
noin ½ dl
vettä
Taikina
3 dl
vehnäjauhoja (tai gluteenitonta tummaa riisijauhoaja 2 tl ksantaania)
1.5 dl
perunajauhoja
1 dl
mantelijauhoa
1 tl
ruokasoodaa
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
piparkakkumaustetta
ripaus
muskottipähkinää
0.5 tl
suolaa
Kuorrutus
200 g
appelsiininmakuista tuorejuustoa
50 g
huoneenlämpöistä voita
3 dl
tomusokeria
oranssia karamelliväriä
(appelsiinimehua)
Pinnalle
valkosuklaarakeita
Keskustelu
Kommentoi juttua: Kurpitsamuffinit