30-60 min

Kiitos

Kurttukaalikääryleet

Name: Kurttukaalikääryleet
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 savoijinkaali, josta käytetään isoimmat lehdet, 16-20 kpl; 3 dl kypsiä kikherneitä; 1 dl soijarouhetta; 1½ dl keitettyä tummaa riisiä; 1 sipuli; 1-2 valkosipulinkynttä; 1 punainen chili (melko mieto); pala inkivääriä; 1 rkl rypsiöljyä; 1-2 tl jeeraa; 1-2 tl jauhettua korianteria; ½ tl hienoa merisuolaa; 1-2 rkl soijajauhoja; 3 rkl siirappia

Ainekset

Lisää kauppalistalle

1 savoijinkaali, josta käytetään isoimmat lehdet, 16-20 kpl

täyte:

3 dl kypsiä kikherneitä

1 dl soijarouhetta

1½ dl keitettyä tummaa riisiä

1 sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

1 punainen chili (melko mieto)

pala inkivääriä

1 rkl rypsiöljyä

1-2 tl jeeraa

1-2 tl jauhettua korianteria

½ tl hienoa merisuolaa

1-2 rkl soijajauhoja

päälle:

3 rkl siirappia

Valmistusohje

Irrota kaalista suuret lehdet ja keitä ne puolikypsäksi.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja turvota soijarouhe vedessä.
Kuuori ja hienonna sipulit ja inkivääri, poista chilistä siemenet ja pilko se, kuullota kaikki öljyssä.
Pane kikherneet, soijarouhe, sipuli-mausteseos, mausteet ja soijajauho monitoimikoneen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
Lisää riisi haarukkavatkaimella ja lusikoi seosta kaalinlehdille, joista kantaa on ohennettu.
Kääri lehdet rullalle, asettele öljyttyyn vuokaan, valuta siirappia päälle ja paista noin 40 minuuttia 200 asteessa.
Tarjoa kurttukaalikääryleet puolukkasurvoksen ja porkkanaraasteen kanssa.

Vinkki. Käytä loput kaalista kasvissosekeittoon.

Kurttukaalikääryleet

Ainekset

täyte:

päälle:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kurttukaalikääryleet

Peruuta vastaus

Ainekset

täyte:

päälle:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Kurttukaalikääryleet

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje