Lähi-idän lampaankyljykset
Lähi-idän lampaankyljykset kruunataan za’atar-mausteseoksella. Mausteseos on helppo tehdä itse, mutta sitä löytyy myös valmiina maustekaupoista tai arabialaisista ruokakaupoista.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Lampaankyljykset:
noin 1 kg
lampaankaretta luineen
1
sitruuna
2 rkl
valkosipulilla maustettua oliiviöljyä
2 rkl
voita
suolaa
rouhittua mustapippuria
Za'atar-mausteseos:
2 rkl
seesaminsiemeniä
1 1/2 rkl
oreganoa
1 1/2 rkl
timjamia
1 rkl
sumakkia
Keskustelu
Kommentoi juttua: Lähi-idän lampaankyljykset