Lakritsi-tomaatti-mozzarellasalaatti
Tämä yhdistelmä on yllättävä, mutta aivan uskomattoman herkullinen. Salaatti toimii erinomaisesti myös punaviinin kaverina.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Ainekset
- 500 g erivärisiä kirsikkatomaatteja
- 185 g mustia lakuja
- 25 g minimozzarella palljoja
- basilikanlehtiä
Valmistusohje
- Huuhtaise tomaatit ja puolita ne.
- Sekoita keskenään tomaattilohkot, valutettu minimozzarella ja lakupalat. Sekoita. Revi joukkoon reilusti basilikanlehtiä. Salaatti ei kaipaa kastiketta, sillä laku liuetessaan tomaattimehun kanssa muodostavat kastikkeen.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lakritsi-tomaatti-mozzarellasalaatti