Lakritsi-vadelmajäätelö
Lakritsin ja vadelman yhdistelmä on klassikko ja toimii aina. Kondensoidusta maidosta valmistat kermaisen ja herkullisen jäätelön. Vaihtele makupareja ja löydä suosikkisi.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
Lakritsi-vadelmajäätelö:
- 5 dl kuohukermaa
- 1 tlk (397 g) makeaa kondensoitua maitoa
- 2 dl lakritsikastiketta
- 2 dl vadelmia
- 1 dl lakritsipaloja (Panda)
Päälle:
- lakuja
- vadelmia
- lakritsiströsseleitä
Valmistusohje
Lakritsi-vadelmajäätelö valmistuu näin helposti:
1. Vatkaa kerma löysäksi. Sekoita vaahto kondensoidun maidon joukkoon ja vatkaa vielä, että massasta tulee kuohkeaa.
2. Lisää paloitellut lakritsit ja haarukalla murskatut vadelmat. Jätä lakuja ja muutama vadelma koristeluun.
3. Lisää puolet lakritsikastikkeesta ja sekoita nopeasti, jotta massaan jää lakritsipyörteitä.
4. Kaada jäätelömassa vuokaan, valuta päälle loput kastikkeesta ja koristele pinta lakuilla ja kokonaisilla vadelmilla. Peitä jäätelövuoka ja laita lakritsi-vadelmajäätelö pakastimeen yön yli tai vähintään neljäksi tunniksi.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 15/18.
Nämäkin jäätelöt valmistuvat ilman jäätelökonetta:
Helppo mustikkapiirakkajäätelö
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lakritsi-vadelmajäätelö