Lammaspaisti ja minttu-kapriskastike
Lammaspaisti minttu-kapriskastikkeella ei jätä ketään kylmäksi! Mausteisen lampaan kanssa voit tarjoilla esimerkiksi uunijuureksia.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Lammaspaisti:
noin 2 kg
luutonta lammaspaistia
marinadi:
2
yksikyntistä murskattua valkosipulia
2 tl
rosmariinia, timjamia ja basilikaa
2 tl
hienoa merisuolaa
4 dl
maustamatonta luonnonjogurttia
Minttu-kapriskastike:
1 nippu
tuoretta minttua
3 rkl
kapriksia
3⁄4 dl
oliiviöljyä
1 1/2 rkl
sitruunamehua
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
koristeeksi:
varrellisia kapriksia
Keskustelu
Kommentoi juttua: Lammaspaisti ja minttu-kapriskastike