Reseptit
alle 30 min
4

Himahella

Lämmin broileri-appelsiinisalaatti

Talvella maistuu lämmin salaatti, jonka pirteä ainesosa on sesongissa olevat appelsiinit.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
400 g broilerin ohuenohuita fileepihvejä
3-4 appelsiinia
2 syöntikypsää avokadoa
1 punasipuli
kourallinen rucolaa tai salaattisekoitusta
2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
hyvää oliiviöljyä
hyvää balsamicoa
sormisuolaa
vastarouhittua mustapippuria

Valmistusohje

 

  1. Kuori ja viipaloi appelsiini, leikkaa kuorittu punasipuli mahdollisimman ohuiksi renkaiksi.  Halkaise avokadot,  poista kivet ja viipaloi kuoritut hedelmät.
  2. Asettele kaikki salaattiainekset kauniisti laakealle lautaselle.
  3. Paista broilerin rintafileepihvit nopeasti öljyssä pannulle, mausta makusi mukaan. Nosta kuumana salaatin päälle.
  4. Pirskottele salaatille hyvää oliviiöljyä ja balsamicoa. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, sormisuolaa ja muutama kierros mustapippuria. Nauti heti.

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.