Juhannuslohi Leif Mannerströmin tapaan
Reseptit
yli 60 min
15
Kiitos

Leif Mannerströmin juhannuslohi

Juhannuslohi on ruotsalaisen keittiömestarin, kolmannen polven ravintoloitsijan Leif Mannerströmin tapaan valmistettu tuoresuolattu lohi. "Juhannuslohi isoäitini Cecilian sinappikastikkeen kanssa on suosittua herkkua”, kertoo Leif Mannerström.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Juhannuslohi Leif Mannerströmin tapaan

1.6 kg lohifileetä

marinadi:

2 dl sokeria
1 dl suolaa
1 dl vettä
valkopippuria
runsaasti chiliä
3-4 cl konjakkia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Leif Mannerströmin juhannuslohi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X