30-60 min

Linssi-kalamureke

Name: Linssi-kalamureke
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 600 g fileoitua haukea; 2 dl punaisia linssejä; 1 rkl voita; 3 kevätsipulinvartta; 1 sitruunan raastettu kuori; ½ sitruunan mehu; 1 dl kermaa; 1 dl kalalientä; 2 kananmunaa; 1 tl suolaa; 0.5 tl valkopippuria; 0.5 dl voisulaa tai sitruunaöljyä; 1 dl silputtua ruohosipulia

Hauki saa kaverikseen linssejä ruokaisaan murekkeeseen. Paista kalamureke kokonaisena tai jaa se annoksiksi pienempiin uunivuokiin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

600 g fileoitua haukea

2 dl punaisia linssejä

1 rkl voita

3 kevätsipulinvartta

1 sitruunan raastettu kuori

½ sitruunan mehu

1 dl kermaa

1 dl kalalientä

2 kananmunaa

1 tl suolaa

0.5 tl valkopippuria

Mainos

pinnalle:

0.5 dl voisulaa tai sitruunaöljyä

1 dl silputtua ruohosipulia

Valmistusohje

Herkullinen linssi-kalamureke valmistetaan näin:

1. Fileoi kala, ja keitä liemi ruodoista ja päästä. Tai osta valmiita fileitä ja tee kalaliemi fondista.

2. Keitä punaiset linssit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja pyöräytä murekeseokseksi.

4. Voitele pitkänomainen vuoka tai 6–8 pikkuvuokaa ja täytä ne murekeseoksella. Aseta vuoat vesihauteeseen uunipannulle tai -vuokaan ja kypsennä 150 asteessa 20–60 minuuttia vuoan koosta riippuen. Kopauta mureke vuoasta ja tarjoa ruohosipulilla maustetun öljyn tai voisulan ja perunoiden kanssa.

Linssi-kalamureke

Ainekset

pinnalle:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Linssi-kalamureke

Peruuta vastaus

Ainekset

pinnalle:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Linssi-kalamureke

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje