Linssimuhennos

Linssimuhennos on maukas ja terveellinen ateria. Linssimuhennos on nopea valmistaa, noin puoli tuntia, ja se vain paranee pakastamisen ja lämmityksen seurauksena.

Valmistusaika: 30-60 min
Annosmäärä: 4 annosta

Gluteeniton
Kasvis
Kevyt
Maidoton
Vegaaninen

Ainekset

Linssimuhennos

1 tilkka öljyä paistamiseen
1 kpl pieni sipuli
(2 kpl valkosipulinkynttä)
3 kpl porkkanaa
1 tlk tomaattipyreetä
1 tl Garam masala-mausteseosta
3 dl linssejä
1 l vettä

Valmistusohje

Linssimuhennos valmistuu näin:

1. Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne pehmeiksi tilkassa öljyä paksupohjaisessa kattilassa. Sekoita garam masala sipuleiden joukkoon. 2. Kuori ja viipaloi porkkanat ja lisää kattilaan. Lisää myös tomaattimurska ja -pyree, linssit ja vesi. 3. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin puolen tunnin ajan kypsäksi. Lisää tarvittaessa vettä, jos linssimuhennos tuntuu liian paksulta.