Lohi-kesäkurpitsa-saaristolaisleipälaatikko
Lohi-kesäkurpitsalaatikossa on rapea saaristolaisleipäkuori. Sen alta paljastuu kermainen täyte, johon tilli ja sitruuna tuovat kesäisen vivahteen.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
Ainekset
Lohi-kesäkurpitsa-saaristolaisleipälaatikko:
- 1 kesäkurpitsa
- 1 kesäsipuli
- 2 sipulinvartta
- 600 g kirjolohta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 dl tilliä
Päälle
- 2 prk (à 120 g) smetanaa
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ sitruunankuori
- 3-4 ohutta siivua saaristolaisleipää
Kommentoi
Kommentoi juttua: Lohi-kesäkurpitsa-saaristolaisleipälaatikko
Hyvää. Kesäkurpitsaa 2-3 niin riittää.