Lohi-kookoskeitto
Jos olet kiireinen, kalakeiton valmistusta nopeuttavat pakastekalakuutiot. Perinteinen ruoka saa uutta makua thai-vokkivihanneksista sekä kookoksella ja limetillä maustetusta ruokakermasta. Maustetun ruokakerman sijaan, voit käyttää kookosmaitoa- tai kermaa ja maustaa keiton tilkalla limetin mehua.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Lohi-kookoskeitto:
6-8
perunaa
½ pss (250 g)
pakastettuja thai-vokkivihanneksia
300 g
pakastettuja lohikuutioita
9 dl
vettä
1 ½ rkl
kalafondia tai 1 kalaliemikuutio
(4-6
limetinlehteä)
1 prk (2 ½ dl)
cocos & lime-ruokakermaa (Valio)
100 g
isoja katkarapuja
(suolaa)
Keskustelu
Kommentoi juttua: Lohi-kookoskeitto