Reseptit
yli 60 min
20
Kiitos

Lohi-voileipäkakku

Lohi-voileipäkakku saa makua ja ruokaisuutta r kylmä- ja lämminsavulohesta ja ranskankermasta. Kun lohi-voileipäkakun pukee juhla-asuun siitä tulee kahvipöydän himoituin herkku. Näillä ohjeilla valmistat juhliisi komean lohi-voileipäkakun.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Lohi-voileipäkakku:

12 vehnälesepaahtoleipäviipaletta
6 ruispaahtoleipäviipaletta

Kostutus:

1,75 dl maitoa tai sitruunavettä

Lohi-voileipäkakun täytteet:

200 g kylmäsavulohta
200 g lämminsavulohta
1 nippu tilliä
400 g ranskankermaa
600 g ruohosipulituorejuustoa
0.5 dl sitruunamehua
musta- ja valkopippuria
Mainos

Lohi-voileipäkakun kuorrutus:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g ranskankermaa

Lohi-voileipäkakun koristeet:

tuorekurkkua
300 g maustamatonta tuorejuustoa
120 g kylmäsavulohta
150 g lämminsavulohta
salaatinlehtiä
1 sitruuna

Valmistusohje

Lohi-voileipäkakku tehdään näin:

1. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Hienonna lämminsavulohi.

2. Hienonna tilli. Sekoita tillisilppu, ranskankerma, tuorejuusto, sitruunamehu ja pippurit. Jaa seos kahteen kulhoon.

3. Sekoita toiseen kulhoon kylmäsavulohi ja toiseen lämminsavulohi.

4. Leikkaa leivistä ohuelti reunat pois. Asettele tarjoilulautaselle tiiviisti vierekkäin kuusi vehnälesepaahtoleipää (2 x 3). Kostuta maidolla tai sitruunavedellä.

5. Levitä päälle ensimmäinen kalatäyte. Lado sen päälle ruispaahtoleivät ja kostuta. Lisää toinen kalatäyte sekä kanneksi loput vehnäleseleivät. Kostuta.

6. Lohi-voileipäkakku saa tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

7. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma ja levitä seos kakun pinnalle. Tasoita lohi-voilepäkakun reunat huolellisesti.

Katso kuvalliset ohjeet lohi-voileipäkakun koristelemiseen täältä.

Katso myös nämä voileipäkakkuohjeet:

Kalaisa voileipäkakku

Voileipäkakku

Italialainen voileipäkakku

Vegaanin voileipäkakku

Vegaanin voileipäkakku

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Voileipäkakku on juhlapöytien suosikki – näillä vinkeillä onnistut!

Keskustelu

Kommentoi juttua: Lohi-voileipäkakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X